jeudi 11 juin 2009
GRATIN AUX ENDIVES ET CHAMPIGNONS
Comme vous avez pû le remarquer, je commence a faire pas mal de recette WW, je compte mes points........Bon avec mon traitement pour ma FIV que j'ai commençé, je pense pas perdre du poids, mais au moins pas en prendre, car ces fichus traitements hormonaux font prendre du poids...............Mais bon plus que 2 à 3 semaines grand maxi avant ma FIV!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RECETTE WW à 2,5 pts/pers
Ingrédients:
-4 belles endives (moi j'ai pris en conserves, et j'ai bien égoutté)
-500 gr de champignons de Paris
-3 échalotes ( ça donne vraiment un bon goût au plat!)
-120 gr de crème fraîche allégée (moi j'ai fait moitié crème fraîche allégée, moitié fromage blanc a 0%)
-40 gr de gruyère râpé
-sel/poivre
-1 c à s d'huile d'olive
Préparation:
-dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincés dans l'huile d'olive
-ajouter ensuite les endives en petits morceaux (bien émincés si ils sont pas cuits, si comme moi c'est en conserve, bien les égoutés et les coupés en morceaux), puis les champignons
-bien mélanger et laisser revenir pendant 5 à 10 min dans la sauteuse
-sel/poivre
-mettre dans un plat a gratin
-mettre la crème et mélanger avec les légumes
-parsemer de gruyère râpé
-enfourner 20 min
Et j'ai oublier de prendre la photo !!!!!!!!!! Mais c'est un régal !!!tout le monde a adoré !!!!!!!!! Moi je l'ai mangé en plat unique, mais mes z'amours qui ne sont pas au régime ont mangés ça avec un cordon bleu.
