mardi 3 novembre 2009
A LA BONNE SOUPE !!!!
Une bonne soupe de carottes/poireaux
à 0 points!!!!
ingrédients:
-7 carottes
-5 poireaux
-2 navets
-1 grosse PDT
-1 gros oignon
-1 bouquet garni
préparation:
-laver tous les légumes
-éplucher
-couper en petits morceaux
-relaver une fois
-mettre dans la cocotte
-laisser cuire
-une fois cuit, mixer le tout
Déguster a volonté!!!!!!!
Pour un petit goût bien meilleur, rajouter dans votre bol a soupe, 1 càc de crème fraîche!!MIAM!!! (a compter, mais vous n'allez pas exploser le jackpot point!!lol!!)
mardi 29 septembre 2009
QAUTRE-QUARTS A LA POMME WW
RECETTE WW A 2*/TRANCHE (couper le gâteau en 10)
pour 10 tranches
ingrédients:
-4 belles pommes
-5CS de farine (on peut faire moitié avec maïzena)
-2 oeufs
-5 CS rases de sucre
-1 yaourt 0%
préparation:
-préchauffer four a 200°
-éplucher et épépiner les pommes, puis les couper en morceaux
-séparer les jaunes des blancs.monter les blancs en neige ferme
-fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent
-incorporer la farine et le yaourt
-bien mélanger
-ajouter les pommes et les blancs en neige
-verser le tout dans un moule a cake et cuire 30 à 40 min (surveiller!!!)
Recette que je test demain!!enfin c'est mon titi qui va faire le gâteau, car le mercredi c'est souvent altelier cuisine en début d'après midi, car il fait du théatre le matin!!!
NOTE DE EVA: Mettre de la cannelle!!!oui c'est vrai!!donc pensez-y, vous pouvez en ajouter un peu!!c'est ce que je vais faire!!Merci Eva!
lundi 28 septembre 2009
QUICHE TOMATES WW
RECETTE WW à 2,5*/TRANCHE (couper la quiche en 6 tranches)
pour 6 pers
Ingrédients:
-4 ou 5 tomates
-300 ml de crème fraîche a 5%
-150 ml de lait
-50 gr de maïzena
-2 oeufs
Préparation:
-couper en fines tranches les tomates
-les disposer dans le fond d'un plat a tarte avec du papier sulfurisé
-mélanger crème,lait,maïzena et ensuite les oeufs
-sel/poivre
-verser sur les tomates
-cuisson au four 30 à 45 min environ à 180° (surveiller quoi!!)
BON APPETIT !!!
La photo arrivera après, car c'est une nouvelle recette que je test ce soir!!!
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EDIT DU mardi 29 sept: la quiche est super bonne!!Moi j'ai rajouter de l'ail, et quelques échalotes, ça donne plus de goûts!!!Mais j'ai oublié de prendre la photo!!Très rapide et tellement simple a faire et tellement bonne!!A refaire!!
samedi 5 septembre 2009
BLANQUETTE DE DINDE ULTRA LEGERE
RECETTE WW à 4 pts/pers
Pour 4 personnes
-4 bons morceaux de blanquette de dinde (2,5 x 4 = 10 pts)
-1 oignon
-1 CàC d'huile d'olive (1 pts)
-4 CàS de crème fraîche a 15% (4 pts)
-1 grande boîte de champignons émincés
-1 CàS de moutarde
-paprika
-sel/poivre
-Mettre dans une cocotte l'huile d'olive
-Ajouter l'oignon émincé
-Mettre un peu d'eau (juste un peu)
-Disposer la viande et faire mijoter avec un couvercle 10 min
-ajouter la moutarde et bien mélanger
-ajouter les champignons
-bien mélanger aussi
-refaire mijoter 10 min (en surveillant, car le temps, j'ai pas fait trop attention!!)
-Ajouter la crème fraîche et le paprika
-bien remuer
Voilà, me reste a vous dire BON APPETIT!!
Cette recette est délicieuse, exquise!!A servir avec 4 CàS de riz (2 pts), soit un plat complet a 6 pts!!
samedi 1 août 2009
CAKE D'ETE WW !!!!!!!!!!
RECETTE à 1,5 pts/la tranche
Pour un cake de 28 tranches
(MERCI MAYA POUR CETTE RECETTE)
Prépa 30 mn – cuisson 20 mn
Ingrédients:
15 cl vin blanc sec
6 cc huile
4 œufs
250 g farine
90 g gruyère rapé allégé
1 sachet de levure
150 g de talon de jambon dégraissé
10 olives vertes et 10 noires
sel poivre
Préparation:
Préchauffer le four th 6.
Ds un saladier, travailler ensemble le vin l’huile les œufs.
Ajouter la farine, le gruyère rapé et la levure. Saler poivrer. Détailler le jambon en cubes. Denoyauter les olives et les couper en 4.
Mélanger tous les ingrédients et verser ds 1 moule à cake de 28 cm de long antiadhésif ou recouverte d’une feuille anti adhésive.
Enfourner 45 mn.
Démouler et servir les tranches coupées en 4
-Vous pouvez prendre la base de la pâte et ensuite adapter selon vos goûts (penser a compter les points alors)
-Moi je l'ai préparé pour un apéro dînatoire, donc couper en gros dés
-Peut se servir en plat principal accompagné de crudités
-Et comptabilisé le p'tit verre de vin blanc pris en faisant cette recette!!lol!!
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PS/ Je ne pars que samedi prochain, donc cette semaine je posterai si l'envie me dit.........sinon a fin août après nos vacances dans le Pays Basques....
jeudi 30 juillet 2009
TESTEZ POUR VOUS ...........WW
Ce matin j'ai été au marché et au retour je me suis arrêter au supermarché pour acheter 2 ou 3 petites bricoles et voilà ce que j'ai acheté au rayon "fromages allégés".....
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GATEAU LEGER AU FROMAGE BLANC AU GOÛT LEGEREMENT CITRONNE (SAINT AMOUR)3%
Donc mon verdict : DELICIEUX!!!!!!!Frais, fondant,savoureux..........
La part vaut 1,5 pts!!C'est-y pas beau ça???A accompagner avec des morceaux de fruits frais (moi j'au mangé ça avec des fraises ce midi!!!miam!!)
mardi 21 juillet 2009
COURGETTES/TOMATES GRATINES
RECETTE WW à 2 pts/pers(même un peu moins!!)
Recette pour 4 personnes
ingrédients:
-1 CàS d'huile d'olive (2 pts)
- un demi verre d'eau
-5 belles tomates pelées (moi du jardin de beau-papa)
-1 grosse courgettes (moi du jardin de beau-papa)
-ail, échalotes, oignon
-8 tranches de bacon (2,58 pts)
-50 gr de gruyère Bridelight à 6% pour faire gratinés le dessus(2 pts)
Préparation:
-émincé l'oignon et l'échalotes en lamelles.
-faire revenir dans la CàS d'huile d'olive.
-Coupez en lamelles fines la courgette et la mettre a cuire en ajoutant le demi verre d'eau.
-laissez mijoter un petit moment, le temps que les courgettes se ramollissent
-coupez grossièrement les tomates et les ajouter
-faire cuire a feu doux
-rajoutez un peu d'ail
-dans un plat a gratin, mettre la préparation
-parsemez d'un peu de gruyère
-cuire au four a 200° pendant 15 à 20 min
(t'as vu Lydia, depuis je n'oublie plus les photos!!!je pense a toi a chaque fois maintenant pour la photo!!ça fait TILT dans ma tête!!!!hihihihi)
A dégustez avec du riz (a comptabiliser 2 pts pour 4 C à S de riz)
Donc ce soir pour mon repas, j'ai mangé cette recette a 2pts+ 4 C à S de riz donc 2 pts + 1 yaourt a 1 points + 2 tranche de pain de mie à 2 pts les 2 tranches
Soit un repas a 7 points!!
jeudi 16 juillet 2009
TOMATES FARCIES AUX CHAMPIGNONS
RECETTE WW à 1 PTS/PERS POUR 2 TOMATES FARCIES AUX CHAMPIGNONS
Pour 1 personne
Ingrédients:
-2 belles tomates
-1/2 petite boîte de champignons de Paris
-25 gr de fromage blanc a 0%(1pts)
-ciboulette
-Sel/poivre
Préparation:
-Lavez les tomates et coupez le haut(un chapeau)
-Ensuite évidez la tomate mais réservez la chair
-Laisser égouttez les tomates en les retournant dans une assiette
-Mixez la chair des tomates avec les champignons
-Ajoutez le fromage blanc,la ciboulette, sel, poivre
-Mélangez bien
-Farcir les tomates de cette préparation et refermer avec le chapeau
-Enfournez 15 min à 200°
(j'ai pas oublié la photo cette fois-ci ma p'tite Lydia!!hihihi)
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Cette recette peut être faite avec des courgettes également
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Moi j'ai accompagné mes 2 tomates farcies aux champignons(1 pts) avec 4 CàS de riz (2 pts) et 1 tranche de jambon de dinde (1 pts, a peine, mais je compte large)et de la salade avec sauce WW a 0 pts.
Ce qui me fait ce repas a 4 points.J'ai mangé en dessert un fruit.Donc 3 fruits/légumes, produits laitiers, pas mal!!!!!
Et je peux vous dire que j'ai plus faim!!!z'avez vu l'assiette que ça me fait??
mardi 14 juillet 2009
TARTINE A LA TOMATE
RECETTE WW a 2 pts/pers les 2 tartines
Pour 4 personnes
Ingrédients:
8 tranches de pain de mie normale (pas les grandes) 8 pts
6 tomates olivettes
15 gr de basilic ciselé
1 gousse d'ail finement hachée
1 cc d'huile d'olive 1 pt
Préparation:
pelez les tomates, coupez les et épépinez les. Découpez les en petits cubes, mélangez bien avec basilic, ail et huile, puis salez et poivrez.
Faites griller les tranches de pain, frottez les d'ail quand elles sont encre chaudes puis répartissez la garniture sur le pain...et passer au four si vous le souhaiter!Egalement vous pouvez rajouter un peu de gruyère râpée, mais a comptabiliser!
Bonne appétit!!a déguster avec une salade ou des légumes verts, style haricots verts!!Un délice, simple rapide et peu de points!
jeudi 25 juin 2009
MUFFINS CAROTTES/JAMBON/FROMAGE
RECETTE WW à 2 pts le muffin
Ingrédients:
-70 gr de farine (moi j'ai fait moitié farine, moitié maïzena)
-1 oeuf
-20 gr de fromage râpé allégé
-1 oignon
-3 carottes
-dés de jambon
-50 ml de lait
-1/2 sachet de levure
-ciboulette
-1 CS d'huile d'olive
-Sel/poivre
Préparation:
-Préchauffer le four a 190°
-Peler et couper en petits dés les carottes.Bienles laver
-Emincé finement l'oignon et faire revenir dans une poêle avec 1 CS d'huile d'olive
Ajouter ensuite les carottes, laisser mijoter 15 min en ajoutant un peu d'eau si besoin
-Mélanger dans un plat la farine, l'oeuf battu, le lait, le fromage et la levure.
-Ajouter ensuite le jambon, puis les carottes/oignons
-Mettre de la ciboulette, sel/poivre
-Verser la préparationdans 8 moules a Muffins
-Enfourner 15 min ( surveiller pour voir!!hein Caro???hihihihi)
A manger froid, c'est bien meilleur, accompagner d'une mayonnaise au fromage blanc WW (a comptabiliser!! 2pts/pers).Moi j'en ai mangé 2, avec la mayo WW, donc en tout 6 pts mon repas, et accompagné de salade verte ( sans sauce car j'avais la mayo!!)
Mes astuces:Moi j'en ai fait plus et j'en ai congeler!!!!comme ça c'est bien pratique!!!
